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绿色食品品牌之呼伦贝尔牛羊肉

  呼伦贝尔羊肉所采用的羊系无污染的呼伦贝尔大草原自然放牧生产,饲草饲料中全部为纯天然,没有任何人工饲料添加剂成分。羊的品种为“呼伦贝尔羊”,具有胴体大、体躯宽深、遗传性稳定特点,是国内独一无二的天然绿色食品。

  呼伦贝尔羊肉具有色泽鲜艳、高蛋白、低脂肪、瘦肉率高、肉质鲜美、口感细嫩、多汁味美、营养丰富、无膻味,羊肉品质极佳。深受当地人民欢迎和国内外用户青睐。2004年牧业年度统计,年出栏符合品种标准的“呼伦贝尔羊”达到200万只,年产呼伦贝尔羊肉4.4万吨。

  用呼伦贝尔羊肉开发和加工成的系列产品,远销欧亚及阿拉伯国家,特别在日本、韩国和港澳地区倍受欢迎。悠久的草原游牧文化,使呼伦贝尔羊肉具有很高的经济价值和文化内涵,是草原游牧民族和游猎民族的珍贵遗产。

  呼伦贝尔牛肉所取材的“内蒙古三河牛”系无污染的呼伦贝尔大草原自然放牧生产,饲草饲料全部为纯天然。 “内蒙古三河牛” 具有体大结实、耐粗耐寒、易放牧、适应性强、乳肉兼用、遗传稳定等特点,饲养时间小于3年。

  呼伦贝尔牛肉具有肉质好,肉色鲜红、臂肌切地呈大理石状、肌纤维细嫩,高蛋白、低脂肪,氨基酸、赖氨酸含量为1.52±0.33。以其独特的肉质鲜嫩,香味可口受到国内外客商的赞誉,属纯天然绿色食品,品质极佳。

  目前该品种牛存栏数13.5万头。30多年来,“内蒙古三河牛”累计出栏30万头以上,其中作为优良品种输出达10余万头,其足迹遍布全国29个省市自治区和蒙古、越南等国家,是我国重要的家畜品种资源之一,在国内外都有一定的影响力